煙火燦爛

　　黑糖現在成了一個時髦的詞匯，連最熱播的青春偶像劇名字也用的《黑糖馬奇朵》，讓人覺得加了黑糖的咖啡，滿是青春時尚的味道。日本現在超流行的黑糖其實就是我們一直在吃的紅糖，同一個品種，但是制作工藝更加精細。他們喜懽在各種甜點裏用健康的黑糖替代原本的白砂糖，不但甜度得到了控制，口味也比白糖更豐富更有層次感。比如用黑糖做紅荳餡，做出來的紅荳點心口感就很立體，不會一下子就覺得膩掉。日本進口的黑糖因為價格不菲，用的人不多，但紅糖的好處我們是很知道一些的，而且很便宜。很多人覺得紅糖像是用來給女人坐月子吃的，溫補暖胃，還有一些人用紅糖桂圓肉煲湯來喝，味道淡淡的，很舒服。最典型的紅糖料理應該就是我們從小吃的糖三角，簡簡單單只用面粉和紅糖就能做出流傳那麼多年的美味。

　　黑糖

　　褐砂糖

　　褐砂糖也叫棕糖，樣子像很小粒的褐色冰糖，不像黑糖那麼綿，一般只是用在熱飲料中，特別是咖啡。懂得喝咖啡的人是不會往咖啡裏加白糖的，如果不是直接喝瘔咖啡，就是加半勺褐砂糖，或者是褐砂糖做成的方糖，樣子粗粗的很古樸，光是擺在糖缸裏面就已經很有感覺了,鬼洗 超級潮形象-治療強迫症的“三不”原則 心理調頻,鬼洗 超級潮形象，在歐洲的餐桌上經常能看到。凡是提供這樣褐砂糖的咖啡館一定是對咖啡品質特別講究的，怕白糖遮蓋了咖啡高度萃取的味道，破壞了濃醇的口感。